Leite de Aveia Caseiro: Receita Fácil, Rápida e Sem Conservantes!
Cansado dos leites industrializados cheios de conservantes? Descubra como preparar um leite de aveia caseiro, nutritivo e delicioso em poucos minutos!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos (finos ou grossos, sem glúten se necessário)
- 3 a 4 xícaras de água filtrada (ajuste a quantidade para obter a consistência desejada)
- Opcionais: uma pitada de sal, 1 colher de chá de essência de baunilha, adoçante natural (mel, açúcar de coco, xilitol) a gosto.
Passo a passo
- 1 Hidratação: Coloque a aveia em flocos em uma tigela e cubra com água.
- 2 Deixe de molho por 15 a 30 minutos (ou por pelo menos 2 horas e preferencialmente de um dia para o outro na geladeira).
- 3 Bater: Descarte a água da hidratação e coloque a aveia no liquidificador com 3 a 4 xícaras de água filtrada.
- 4 Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 5 Coar: Passe a mistura por um pano fino, peneira ou coador de voal para remover o excesso de resíduos.
- 6 O resíduo (bagaço) pode ser utilizado em outras receitas, como bolos e biscoitos.
- 7 Armazenamento: Transfira o leite para um recipiente de vidro e conserve na geladeira por até 5 dias.
- 8 Agite antes de consumir, pois é normal que a mistura se separe.
