Macarrão com Sardinha e Molho de Tomate: Uma combinação perfeita de praticidade e sabor
Essa combinação clássica é perfeita para um jantar rápido e prático, ideal para aqueles dias em que a correria do dia a dia não permite muito tempo na cozinha
Preparo
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Ingredientes
- 500g de macarrão espaguete ou similar;
- 2 latas de sardinha em óleo;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 lata de tomate pelado picado;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde picado a gosto.
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão: Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve;
- 2 Prepare o molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem;
- 3 Adicione os outros ingredientes: Acrescente o tomate pelado picado, o molho de tomate, as sardinhas amassadas com um garfo e o caldo das latas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
- 4 Cozinhe o molho: Cozinhe o molho em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os sabores se misturarem;
- 5 Misture o macarrão: Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem;
- 6 Finalize: Salpique cheiro verde picado e sirva imediatamente.
