Macarrão Cremoso ao Creme de Leite
O que há de mais reconfortante do que um prato de macarrão cremoso e saboroso? Essa receita prática e deliciosa é perfeita para o dia a dia, agradando a todos os paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar um verdadeiro clássico italiano em sua própria casa.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 500g de macarrão de sua preferência (penne, parafuso, rigatoni)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 400ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- Ingredientes opcionais: frango desfiado, bacon em cubos, ervas frescas (manjericão, orégano), legumes picados (brócolis, espinafre)
Passo a passo
- 1Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 3Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- 4Acrescente o alho picado e refogue por mais 30 segundos.
- 5Adicione o creme de leite fresco, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- 6Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar ligeiramente.
- 7Adicione o macarrão cozido e misture bem para envolver no molho cremoso.
- 8Retire do fogo e finalize com o queijo parmesão ralado.
- 9Sirva imediatamente, acompanhado de salada verde fresca (opcional).
