Macarronada: Um Clássico de Natal com um Toque Especial
A macarronada é um prato querido em muitas famílias, e durante as festas de fim de ano, ela ganha um lugar especial à mesa. Para tornar essa receita ainda mais especial, vamos te apresentar algumas sugestões de molhos e acompanhamentos que farão da sua macarronada de Natal um verdadeiro sucesso!
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de macarrão parafuso ou penne
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100g de presunto picado
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão: Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2 Prepare o molho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- 3 Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 4 Monte a macarronada: Em um refratário, misture o macarrão cozido com o molho.
- 5 Adicione o presunto picado, o queijo mussarela e o requeijão. Misture tudo delicadamente.
- 6 Gratine: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 7 Sirva: Retire do forno e polvilhe com queijo parmesão ralado.
