Maionese Caseira: Receita para o Ano Novo em 5 minutos
Preparar maionese caseira é mais fácil do que você imagina. Além disso, você controla os ingredientes e evita aditivos industrializados!
Preparo
5min
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Ingredientes
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- 300ml de óleo vegetal (girassol ou canola)
Passo a passo
- 1 No liquidificador ou mixer, coloque as gemas, a mostarda, o suco de limão e o sal. Bata rapidamente para misturar bem.
- 2 Com o liquidificador ou mixer ligado em baixa velocidade, adicione o óleo em fio lentamente. É importante que o óleo seja adicionado aos poucos para que a maionese emulsifique corretamente.
- 3 Experimente a maionese e ajuste o sal e o limão se necessário.
