Maionese Caseira: Saborosa, Saudável e Sem Óleo!

Name: Maionese Caseira: Saborosa, Saudável e Sem Óleo!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 gemas de ovo; 1 xícara de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Suco de 1/2 limão; Sal e pimenta do reino a gosto

Quem disse que maionese precisa ser cheia de gordura? Essa receita te ensina a preparar uma maionese caseira deliciosa, cremosa e sem óleo, perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável.

Foto: kuppa_rock / iStock / Maionese artesanal em uma tigela de vidro

Preparo 15min

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Ingredientes

2 gemas de ovo
1 xícara de creme de leite fresco
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a passo

1 Prepare os ingredientes: Separe todos os ingredientes em temperatura ambiente.
2 Bata no liquidificador: Coloque as gemas, o creme de leite, a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta no liquidificador.
3 Bata em velocidade alta: Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo e espesso.
4 Verifique a consistência: Se a maionese estiver muito líquida, adicione um pouco mais de creme de leite e bata novamente.
5 Armazene: Transfira a maionese para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.