Maionese caseira saudável: saiba como preparar
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1 gema de ovo
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de leite integral gelado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o ovo inteiro, a gema, o azeite, o leite, o suco de limão e a mostarda por cerca de 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo e consistente
- 2 Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- 3 Transfira a maionese para um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira por até 5 dias.
