Massa de coxinha simples: faça uma massa de coxinha leve e macia
Essa receita te ensinará a fazer uma massa de coxinha simples e saborosa, perfeita para acompanhar seus momentos especiais.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de óleo
- 3 cubos de caldo de galinha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque a água, o óleo e os cubos de caldo de galinha. Leve ao fogo alto até ferver.
- 2 Assim que a água ferver, retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher de pau.
- 3 Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola.
- 4 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse com as mãos até ficar homogênea e lisa.
- 5 Cubra a massa com um pano úmido e deixe esfriar completamente antes de modelar as coxinhas.
