Massa de Pizza Deliciosa e Fácil: Faça em Casa!
Quem não ama uma pizza caseira, quentinha e feita com muito carinho? Para garantir uma pizza deliciosa, a massa é o ponto chave. E a boa notícia é que preparar uma massa de pizza em casa é mais fácil do que você imagina!
Preparo
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 ovo
Passo a passo
- 1 Ativando o fermento: Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e um pouco de água morna. Deixe descansar por 5 minutos, ou até formar espuma.
- 2 Misturando os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, o restante da água morna, o azeite e o ovo.
- 3 Sovar a massa: Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até obter uma massa lisa e elástica.
- 4 Descanso: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5 Abrindo a massa: Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo, em uma superfície enfarinhada, até atingir a espessura desejada.
