Massa para Pastelão com 5 Ingredientes Básicos
Faça uma massa simples, prática e deliciosa para pastelão com apenas 5 ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ideal para recheios doces ou salgados, essa receita versátil é perfeita para preparar lanches ou refeições rápidas e saborosas.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de água (aproximadamente)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- 2 Acrescente a manteiga, o ovo e a água aos poucos. Misture com as mãos ou uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- 3 Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos para ajustar o ponto.
- 4 Envolva a massa em filme plástico ou cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos para facilitar a abertura.
- 5 Após o descanso, divida a massa em porções e abra com um rolo de massa na espessura desejada. Recheie a gosto e feche bem as bordas para evitar vazamentos.
- 6 Pincele o pastelão com gema de ovo para dourar e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou frite em óleo quente até dourar.
