Melhor forma de preparar um delicioso bolo de cenoura sem açúcar! Use apenas eses ingredientes

Name: Melhor forma de preparar um delicioso bolo de cenoura sem açúcar! Use apenas eses ingredientes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 cenouras médias; 4 ovos; 1 xícara de óleo de coco; 2 xícaras de farinha de aveia; 1/2 xícara de uvas passas; 1/4 xícara de nozes picadas; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela em pó a gosto; 1 pitada de sal

Preparo 1h

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Ingredientes

3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo de coco
2 xícaras de farinha de aveia
1/2 xícara de uvas passas
1/4 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela em pó a gosto
1 pitada de sal

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro
2 Lave, descasque e pique as cenouras
3 No liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo de coco até obter um creme homogêneo
4 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, as uvas passas, as nozes picadas, o fermento e o sal.
5 Adicione o creme de cenoura à tigela e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes
6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até1 dourar
7 Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto
8 Retire do forno, espere esfriar e desenforme
9 Polvilhe canela em pó a gosto