Melhor receita de caldo de frango: poucos ingredientes e rapidez no preparo
Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar um caldo de frango cremoso e nutritivo em casa. Perfeito para um dia frio ou para aquecer o corpo e a alma.
Preparo
1h30
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 4 tomates picados
- 2 pimentões picados
- 2 cebolas picadas
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 latas de milho verde
- 300g de bacon picado
- 300g de linguiça defumada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de colorau
- Temperos a gosto (cebolinha, cheiro-verde, sal, pimenta)
- 2 cubos de caldo de galinha
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o bacon, a linguiça, a cebola, o pimentão e o colorau até dourarem levemente.
- 2 Adicione o frango desfiado, o milho verde, a mandioca amassada, os tomates picados e o caldo de galinha dissolvido em água.
- 3 Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até a sopa engrossar e os sabores se misturarem.
- 4 Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Sirva quente.
