Mingau de coco e aveia low carb sem açúcar
O mingau de coco e aveia low carb sem açúcar é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca um café da manhã leve e saudável, ou um lanche rápido e prático para antes ou depois do treino.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 100ml de leite de coco
- 100ml de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Canela em pó a gosto
- Adoçante natural a gosto (opcional)
- Coco ralado para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, misture o farelo de aveia, a farinha de coco, o leite de coco, a água e a canela em pó.
- 2 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e cozinhe até engrossar.
- 3 Se desejar, adicione o extrato de baunilha e o adoçante natural.
- 4 Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até dissolver o adoçante.
- 5 Desligue o fogo e distribua o mingau em uma tigela.
- 6 Decore com coco ralado e sirva quente.
