Mingau de maizena com chocolate perfeito para matar a vontade de doce
Mingau de maizena com chocolate fácil, rápido e saudável, com sabor intenso e textura aveludada que conquista todos.
Preparo
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
- 500ml de leite integral
- 1 colher de sopa de açúcar (ajuste conforme sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o amido de milho e o chocolate em pó. Aos poucos, adicione o leite, mexendo bem para dissolver os ingredientes secos e evitar grumos.
- 2 Adicione o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- 3 Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até a mistura engrossar. Esse processo leva cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para baixo e continue mexendo por mais 1 ou 2 minutos para garantir uma textura uniforme.
- 4 Transfira o mingau para uma tigela ou prato fundo. Para finalizar, decore com raspas de chocolate ou granulado. Sirva quente para aproveitar toda a cremosidade.
