Mingau de milho simples: Sabor caseiro em receita rápida e cremosa
O mingau de milho simples é uma daquelas receitas que passam de geração em geração, conquistando pelo sabor e pela facilidade. Em 20 minutos, você tem um prato quente, nutritivo e cheio de afeto — perfeito para qualquer hora do dia
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 lata de milho-verde escorrido (ou 2 espigas debulhadas)
- 500 ml de leite (ou bebida vegetal, se preferir)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata o milho com o leite até obter um creme liso. Se preferir uma textura mais fina, coe a mistura
- 2 Transfira para uma panela, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio, o açúcar e a pitada de sal
- 3 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, por cerca de 15 minutos
- 4 Sirva ainda quente, polvilhado com canela se desejar
