Mingau de milho verde – ótima fonte de calorias para o corpo!
Receita feita com milho em conserva, para facilitar o processo; Confira o passo a passo abaixo e aproveite essa delícia, ideal para diferentes horas do dia!
Preparo
30min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (ou 2 xícaras de milho fresco ou congelado, cozido e escorrido)
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1Coloque os grãos de milho em um liquidificador. Adicione um pouco de leite (aproximadamente 100 ml) e bata até obter uma mistura aquosa. Se preferir, pode coar essa mistura para remover os resíduos mais grossos, mas isso é opcional.
- 2Em uma panela média, adicione a mistura de milho e leite batido. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- 3Quando a mistura começar a ferver, adicione o açúcar, o sal e a manteiga. Continue conversando até o momento em que você está escrevendo, o que deve levar cerca de 10-15 minutos.
- 4Quando o mingau tiver na consistência desejada (cremoso e espesso), adicione a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem.
- 5Sirva o mingau quente, polvilhado com canela em pó, se desejar.
