Mingau de quinoa com frutas: cremoso, sem leite e super nutritivo
Esse mingau de quinoa é uma opção saudável, sem leite e cheia de benefícios. Rico em proteínas e fibras, é perfeito para um café da manhã reforçado ou um lanche nutritivo!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de quinoa em grãos
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante natural
- 1 pitada de canela (opcional)
- Frutas picadas para servir (banana, morango, mirtilo, etc.)
Passo a passo
- 1 Lave bem a quinoa e cozinhe com o leite vegetal em fogo baixo.
- 2 Mexa ocasionalmente até os grãos ficarem macios e a mistura engrossar.
- 3 Adicione o mel e a canela, misturando bem.
- 4 Sirva quente com frutas picadas por cima.
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