Misto quente com pão caseiro de aveia
O misto quente de aveia é leve, com textura macia e recheio que pode ser adaptado. Rico em fibras, ele é uma alternativa saudável e prática para lanches nutritivos do dia a dia.

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Ingredientes
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 clara
- Queijo e presunto
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de psyllium
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo e a clara até que fiquem bem misturados. Acrescente o farelo de aveia, o psyllium e o sal a gosto, misturando bem até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
- 2 Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite ou óleo, despeje a massa e espalhe uniformemente, formando uma camada fina e redonda, semelhante a um pão de forma. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente e ficar firme.
- 3 Com o pão pronto, recheie com o queijo e presunto a gosto. Dobre ao meio, formando um sanduíche, e retorne à frigideira ou a uma sanduicheira para aquecer e derreter o queijo por completo.
- 4 Retire o misto quente da frigideira e sirva ainda quente.