Molho Barbecue caseiro em 10 minutos
Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá um molho barbecue caseiro com sabor agridoce único, ideal para impressionar seus convidados e tornar suas refeições ainda mais saborosas.
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de ketchup
- ¼ xícara de chá de molho inglês
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- ¼ xícara de chá de açúcar mascavo
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá com mix de pimenta caiena, cominho, sal e pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de água (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela média, misture o ketchup, o molho inglês, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o alho picado e o mix de temperos.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar mascavo dissolva e a mistura engrosse um pouco.
- 3 Se o molho ficar muito grosso, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de água para ajustar a consistência.
- 4 Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja homogêneo e com um sabor intenso.
- 5 Desligue o fogo e deixe o molho esfriar um pouco antes de usar.
- 6 Sirva o molho barbecue caseiro quente ou em temperatura ambiente com suas carnes, hambúrgueres, sanduíches ou churrasco.
