Molho béchamel fácil
Aprenda a preparar o molho béchamel, conhecido como molho branco originário da França e que combina perfeitamente com várias receitas
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 copo de leite (250ml)
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Passo a passo
- 1 Derreta a manteiga e gradualmente incorpore a farinha de trigo, formando um creminho levemente dourado.
- 2 Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- 3 Acrescente os temperos e a mistura estará pronta.
- 4 Todo o processo deve ser realizado em fogo baixo.
- 5 Se disponível, utilize um batedor (fouet) para facilitar o preparo.
