Molho bechamel receita simples
O molho bechamel se tornou uma base versátil para uma variedade de pratos em diferentes culinárias ao redor do mundo, sendo utilizado em pratos como lasanha, croquetes, molhos para massas, gratinados e muito mais.
Preparo
15 min
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Ingredientes
- 500 ml de leite em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa muito bem até a farinha cozinhar.
- 2 Aos poucos despeje o leite, mexendo sempre para dissolver a farinha.
- 3 Quando a farinha estiver dissolvida, acrescente a pitada de sal.
- 4 Mexendo sempre, cozinhe até o molho engrossar.
- 5 Quando estiver pronto, retire o molho bechamel do fogo e está pronto para ser usado.
