Molho branco caseiro simples: Veja como preparar em casa

Name: Molho branco caseiro simples: Veja como preparar em casa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 500ml de leite integral (pode ser substituído por leite vegetal); Sal a gosto; Noz-moscada ralada na hora a gosto; Pimenta branca moída a gosto (opcional)

O molho branco combina perfeitamente com diversos pratos e pode ser preparado de forma fácil em casa, com apenas 4 passos simples!

Preparo 15min

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite integral (pode ser substituído por leite vegetal)
Sal a gosto
Noz-moscada ralada na hora a gosto
Pimenta branca moída a gosto (opcional)

Passo a passo

1 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2 Junte a farinha à manteiga derretida e mexa vigorosamente com o fouet por cerca de 1 minuto, até formar um roux (mistura de farinha e manteiga) homogêneo.
3 Aos poucos, adicione o leite frio ao roux, mexendo sempre com o fouet para evitar a formação de grumos.
4 Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o molho engrossar e adquirir uma consistência cremosa. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto e sirva.