Molho de tomate cremoso e suculento para strogonoff em 5 minutos: Receita fácil
O tempo total para preparar o molho de tomate cremoso e suculento é de aproximadamente 5 minutos, tornando-o uma opção extremamente rápida e fácil para complementar o seu strogonoff
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 lata de tomate pelado (ou 2 tomates maduros picados)
- 1 colher de sopa de óleo de oliva (ou manteiga)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1/2 colher de chá de orégano (opcional)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (para dar mais intensidade ao sabor)
Passo a passo
- 1 Aqueça o óleo (ou manteiga) em uma panela média em fogo médio
- 2 Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados, por cerca de 2 minutos
- 3 Adicione o tomate pelado (ou os tomates picados) à panela. Se estiver usando tomate pelado, amasse-os com a ajuda de uma colher para formar um molho
- 4 Deixe o molho ferver por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando, até que ele comece a engrossar
- 5 Adicione o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano (se desejar). Mexa bem para incorporar todos os temperos
- 6 Baixe o fogo e adicione o creme de leite. Misture até que o molho fique bem cremoso e homogêneo
- 7 Prove e ajuste o sal se necessário. Seu molho de tomate está pronto para ser servido
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