Molho italiano a base de cogumelos
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Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 200 gramas de Creme de leite
- 160 gramas de Shimeji
- 50 gramas de Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 pitada de Noz-moscada
- 1 pitada de Sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o Shimeji separadi. Misture e deixe em fogo médio até que amoleça.
- 2 Acrescente o creme de leite e misture bem. Ferva por 4 minutos e desligue o fogo.
- 3 Adicione o parmesão, a noz-moscada e o sal. Mexa até o queijo derreter.
- 4 Se desejar um molho mais cremoso, adicione 50 ml de água com o fogo ligado.
