Moqueca de Banana-da-Terra Rápida e Saborosa em apenas 10 minutos
Veja essa opção vegana diferenciada de Moqueca de Banana da Terra: você precisará apenas de 10 minutos para preparar os ingredientes e colocá-los no fogo. Veja os detalhes de como fazer esta receita deliciosa e original em poucos passos.
Preparo
10 min +
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Ingredientes
- 3 bananas da terra maduras, cortadas em rodelas
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro picado para finalizar (opcional)
Passo a passo
- 1Aqueça o azeite de dendê: Em uma panela, aqueça o azeite de dendê em fogo médio.
- 2Refogue os temperos: Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
- 3Adicione os demais ingredientes: Acrescente o pimentão vermelho, as rodelas de banana da terra, o leite de coco, sal e pimenta do reino a gosto.
- 4Cozinhe: Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até a banana da terra amolecer e o molho engrossar levemente.
- 5Sirva: Finalize com coentro picado e sirva imediatamente com arroz branco.
