Mousse Chocolatudo: Uma Explosão de Sabor e Cremosidade
A mousse de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura leve e aerada, e sabor intenso de chocolate, ela conquista paladares de todas as idades.
Preparo
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
- 3 claras em neve
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate picado até ficar completamente liso.
- 2 Misture o creme de leite: Adicione o creme de leite gelado ao chocolate derretido e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 3 Bata as claras em neve: Em um recipiente separado, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Se desejar, adicione o açúcar aos poucos enquanto bate.
- 4 Incorpore as claras: Adicione as claras em neve ao creme de chocolate, em duas etapas, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder a leveza.
- 5 Leve à geladeira: Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
- 6 Decore e sirva: Se desejar, decore com raspas de chocolate antes de servir.
