Mousse de Abacaxi Gelado Fit: Delícia refrescante e pronta em minutos!
O abacaxi é uma fruta tropical rica em vitaminas e com um sabor único e refrescante à mousse. A gelatina sem sabor garante uma textura cremosa e leve!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
- 1 lata de leite de coco
- Adoçante a gosto (stevia, xilitol)
Passo a passo
- 1 Corte o abacaxi em cubos, retire o miolo e bata no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- 2 Em um recipiente, misture a gelatina em pó com a água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- 3 Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por alguns segundos, mexendo até dissolver completamente.
- 4 Em uma tigela, misture o purê de abacaxi, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Adicione o adoçante a gosto e misture bem.
- 5 Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar. Retire da geladeira, decore com raspas de limão e sirva imediatamente.
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