Mousse de Chocolate Amargo com Frutas Vermelhas para matar a vontade de comer doce
O chocolate amargo, com seu alto teor de cacau, é uma excelente opção para saciar a vontade de comer doce de forma mais saudável. Além de ser delicioso, ele proporciona diversos benefícios para a saúde, como a liberação de endorfinas (hormônios do bem-estar) e a presença de antioxidantes.
Preparo
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Ingredientes
- 200g de chocolate amargo 70% cacau
- 1 lata de leite condensado
- 2 claras de ovo
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Frutas vermelhas frescas para decorar (morangos, framboesas, mirtilos)
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate em banho-maria.
- 2 Bata as claras em neve.
- 3 Misture o chocolate derretido com o leite condensado e o creme de leite batido até obter um creme homogêneo.
- 4 Incorporar as claras em neve delicadamente.
- 5 Dividir em potinhos individuais e levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 6 Decorar com as frutas vermelhas antes de servir.
