Mousse de chocolate fit
O mousse de chocolate fit é uma receita deliciosa e surpreendente, trazendo sabor e saúde em uma mesma sobremesa. Você vai amar cada detalhe dessa maravilha na dieta.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de mel, xarope de bordo, ou outro adoçante natural
- 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1-2 colheres de sopa de sementes de chia (opcional, para textura)
Passo a passo
- 1 Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher.
- 2 Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque a polpa do abacate, o cacau em pó, o mel (ou outro adoçante), o leite de amêndoas, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- 3 Processe ou bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se a mousse estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite vegetal até alcançar a consistência desejada.
- 4 Se desejar uma textura mais interessante, adicione as sementes de chia e misture bem. As sementes de chia vão absorver líquido e dar uma textura um pouco mais espessa à mousse.
- 5 Transfira a mousse para recipientes individuais e refrigere por pelo menos 30 minutos para que fique bem gelada e ganhe uma textura mais firme.
- 6 Sirva a mousse fria. Você pode decorar com frutas frescas, raspas de chocolate amargo ou um pouco de granola saudável.
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