Mousse de Chocolate Fit: Doce Saudável e Cremoso na Medida Certa
Quem disse que sobremesas não podem ser saudáveis e deliciosas? Essa mousse de chocolate fit é a prova de que é possível unir sabor, textura aveludada e ingredientes leves. Feita sem açúcar refinado e com gorduras boas, é a escolha perfeita para matar a vontade de doce sem sair da dieta.
Preparo
15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 200g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 1/2 xícara de leite de coco ou bebida vegetal (amêndoas, aveia, etc.)
- 2 claras de ovo
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Misture o leite de coco até obter um creme homogêneo.
- 2 Bata as claras com a pitada de sal até formarem picos firmes. Se desejar uma mousse levemente doce, adicione o mel ou adoçante enquanto bate.
- 3 Deixe o chocolate esfriar levemente e, com cuidado, misture as claras em neve ao chocolate derretido, em movimentos envolventes para manter a leveza da mousse.
- 4 Divida a mousse em taças individuais ou despeje em uma travessa. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- 5 Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou nibs de cacau para um toque especial e aproveite!
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
