Mousse de Chocolate Zero Açúcar com apenas 4 Ingredientes
Com apenas 4 ingredientes simples e naturais, essa sobremesa saudável vai conquistar seu paladar, sem comprometer a dieta. Experimente essa receita fácil, rápida e saborosa, e surpreenda-se com o prazer de uma sobremesa sem culpa
Preparo
15min
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Ingredientes
- 200g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 1 xícara de creme de leite fresco (sem adição de açúcar)
- 2 claras de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Derreta o Chocolate: Comece derretendo o chocolate amargo. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Deixe o chocolate derretido esfriar um pouco
- 2 Bata as Claras em Neve: Enquanto o chocolate esfria, bata as claras de ovo em neve até que fiquem bem firmes. Use uma batedeira ou um fouet para garantir que as claras fiquem no ponto ideal
- 3 Misture o Creme de Leite: Em uma tigela separada, misture o creme de leite fresco com a essência de baunilha (se estiver usando). Em seguida, incorpore o chocolate derretido e já morno, misturando bem até formar uma mistura homogênea
- 4 Incorpore as Claras: Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate e creme de leite. Mexa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima, para que a mousse fique leve e aerada
- 5 Leve à Geladeira: Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande e leve à geladeira por cerca de 30 a 45 minutos, ou até que fique bem firme
- 6 Sirva: Após o tempo de resfriamento, retire a mousse da geladeira e sirva. Você pode decorar com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou até mesmo um pouco de chantilly sem açúcar, se desejar
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