Mousse de frutas vermelhas: antioxidante, sem lactose e super fácil
A mousse de frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa, saudável e repleta de benefícios. Rica em antioxidantes naturais, essa receita é feita sem lactose e é ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela é perfeita para qualquer ocasião!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 xícaras de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora ou mirtilo)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Passo a passo
- 1 Lave as frutas vermelhas e bata no liquidificador até formar um purê homogêneo. Reserve.
- 2 Em uma tigela pequena, misture a gelatina sem sabor com 3 colheres de sopa de água. Aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- 3 No liquidificador, adicione o purê de frutas vermelhas, o leite de coco, o mel (se desejar adoçar) e a gelatina hidratada. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- 4 Divida a mousse em taças individuais ou em uma travessa.
- 5 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- 6 Antes de servir, decore com algumas frutas vermelhas frescas ou folhas de hortelã.
