Mousse de Laranja com Coco: uma sobremesa super nutritiva e com pouco açúcar
Que tal comer uma sobremesa e se proteger da gripe ao mesmo tempo? Pois é, este doce de laranja com coco, repleto de vitamina C é a prova de que dá para se alimentar com comidas nutritivas e saborosas
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste ao seu gosto)
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- Raspas de 1 laranja
- 1/4 xícara de água
- Coco ralado para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, coloque a gelatina em pó e a água. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- 2 Aqueça a gelatina: Leve ao micro-ondas por alguns segundos, ou em banho-maria, até a gelatina se dissolver completamente.
- 3 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o leite de coco, o suco de laranja, o açúcar e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione as raspas: Adicione as raspas de laranja e bata por mais alguns segundos.
- 5 Monte o mousse: Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- 6 Finalize: Antes de servir, decore com coco ralado.
