Mousse de leite ninho com chocolate fácil e rápido

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em 17/04/2025 Bia Freire
Tempo de preparo Preparo 20 min

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 4 colheres de sopa de leite em pó (tipo Ninho)
  • 100g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Passo a passo

  • 1 Prepare o mousse: No liquidificador, coloque o leite condensado, a caixa de creme de leite e o leite em pó. Bata bem por cerca de 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • 2 Despeje o mousse em taças individuais ou em um refratário. Prepare a ganache de chocolate: Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, coloque o chocolate picado e a meia caixa de creme de leite (100g)
  • 3 Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura1 lisa e brilhante (ganache).  
  • 4 Finalize: Despeje a ganache de chocolate sobre o mousse nas taças ou no refratário. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar. Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou leite em pó.

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