Mousse de limão com chia: leve, sem lactose e pronta em minutos
Essa mousse de limão com chia é a opção ideal para quem busca uma sobremesa rápida, leve e nutritiva, com uma textura delicada e o toque refrescante do limão.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- 1/4 de xícara de suco de limão (aproximadamente 2 limões)
- 3 colheres de sopa de chia
- 3 colheres de sopa de mel, xilitol ou adoçante de sua preferência
- Raspas de limão para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o leite de coco, o suco de limão e o adoçante até ficar homogêneo.
- 2 Acrescente as sementes de chia e mexa bem para que fiquem distribuídas uniformemente na mistura.
- 3 Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Durante os primeiros 15 minutos, mexa novamente para evitar que as sementes fiquem grudadas no fundo.
- 4 Distribua a mousse em taças individuais, finalize com raspas de limão e sirva gelada.
