Mousse de limão com chocolate branco – sobremesa fácil e rápida!
Com apenas alguns ingredientes e um preparo rápido de 30 minutos, você terá uma sobremesa irresistível que vai fazer todo mundo pedir mais. Pronto para colocar a mão na massa e surpreender?
Preparo
30min
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Ingredientes
- 400g de chocolate branco em gotas ou picado
- 200g de creme de leite de caixinha
- Suco de 6 limões sicilianos (coado)
- 1,5 litros de creme de leite para chantilly (embalagem UHT)
- 750g de creme de leite de caixinha
Passo a passo
- 1 Coloque o chocolate branco picado em uma tigela. Aqueça o creme de leite de caixinha em uma frigideira até ferver, e despeje-o sobre o chocolate branco. Mexa bem com um fouet até dissolver o chocolate (não se preocupe se alguns pedaços não derreterem completamente, esses pedaços adicionam uma textura deliciosa).
- 2Acrescente o suco dos limões sicilianos à mistura de chocolate e mexa para incorporar. Reserve.
- 3Bata 500ml do creme de leite para chantilly até atingir um ponto firme. Em seguida, bata os 1000ml restantes até ficar cremoso.
- 4Adicione o chantilly cremoso à ganache de chocolate branco, mexendo delicadamente de baixo para cima com uma espátula. A mistura pode parecer talhada, mas é normal. Depois, adicione o chantilly firme e incorpore cuidadosamente.
- 5Acrescente o creme de leite de caixinha à mistura e mexa com um fouet até a mousse ficar lisa e perder o aspecto talhado.
- 6Coloque a mousse em uma travessa de servir e alise com uma espátula.
- 7Você pode decorar da forma que preferir, indicamos colocar algumas raspas de limão.
- 8Assim que o mousse estiver firme, pode servir! Bom apetite
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