Mousse de limão e chocolate com camadas firmes: simples e surpreendente!
Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e encanta pelo contraste entre o sabor intenso do chocolate e a acidez refrescante do limão.
Preparo
25min
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Ingredientes
- Para a camada de limão: 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 3 limões (aproximadamente 100ml)
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- Para a camada de chocolate: 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
Passo a passo
- 1 Camada de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada pausa).
- 2 Misture o creme de leite até obter um creme homogêneo. Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- 3 Acrescente a gelatina ao creme de chocolate e misture bem. Despeje essa mistura em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, até firmar.
- 4 Camada de Limão: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme consistente.
- 5 Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- 6 Acrescente a gelatina dissolvida ao creme de limão e bata rapidamente para misturar.
- 7 Despeje essa mistura sobre a camada de chocolate já firme e leve à geladeira por mais 2 horas ou até ficar bem consistente.
- 8 Finalização: Decore com raspas de chocolate, raspas de limão ou um pouco de chantilly para um toque especial!
