Mousse de limão fit: receita sem lactose, sem açúcar e ideal para emagrecer
Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e saudável, esta mousse de limão fit é perfeita! Feita com ingredientes leves, é uma opção sem lactose e sem açúcar, ideal para quem quer emagrecer sem abrir mão do sabor. Além disso, é fácil de preparar e leva poucos ingredientes, garantindo praticidade na cozinha.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de iogurte natural vegetal (ou iogurte grego zero lactose)
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Raspas de limão para decorar
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata o leite de coco, o iogurte, o suco de limão e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione a gelatina hidratada à mistura e bata novamente por mais 1 minuto para incorporar bem.
- 4 Despeje a mousse em potes individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até firmar.
- 5 Antes de servir, decore com raspas de limão para dar um toque especial.
