Mousse de limão sem lactose: pronto em apenas 15 minutos!
Que tal uma sobremesa refrescante e sem lactose para alegrar o seu dia? Essa mousse de limão é cremosa, leve e super fácil de fazer!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado de soja ou leite condensado sem lactose
- 1 caixinha de creme de leite sem lactose ou soja
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de gelatina incolor sem sabor (dissolvida em 5 colheres de sopa de água)
- 2 claras em neve (opcional, para dar mais leveza)
Passo a passo
- 1 Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e reserva.
- 2 Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite sem lactose, o suco de limão e as raspas de limão.
- 3 Bata tudo até obter uma mistura bem aquosa.
- 4 Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para incorporar bem.
- 5 Se desejar uma mousse mais aerada, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
- 6 Distribua a mistura em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar firme.
- 7 Antes de servir, decore com raspas de limão ou até mesmo uma folhinha de hortelã.
