Mousse de limão vegana com água de coco

Saiba como fazer uma deliciosa mousse de limão vegana para a sua sobremesa

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em 25/03/2024 Lawanne Arruda
Foto: iStock / Mousse de limão
Tempo de preparo Preparo 40 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • Água de coco
  • 4 limões (suco)
  • 1/2 xícara de Xylitol
  • 200 g de castanhas de caju

Passo a passo

  • 1Comece colocando as castanhas de molho em água mineral por cerca de 30 minutos (a quantidade de água deve ser o suficiente para cobri-las).
  • 2Retire as castanhas da água e coloque-as num liquidificador junto ao suco dos limões e o Xylitol. Bata até que se forme uma massa.
  • 3Adicione a água de coco em quantidade necessária para dar uma textura cremosa, o esperado para uma boa mousse de limão
  • 4Uma dica para liberar mais suco dos limões é pressioná-los em movimento de enrolar sobre uma superfície, como mesa ou balcão.

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