Mousse de Maçã Zero Açúcar de Liquidificador: Saudável e delicioso

Feita no liquidificador, essa receita é rápida, prática e deliciosa, ideal para quem deseja uma opção mais leve e nutritiva para a sobremesa. Veja a preparação

Preparo 10min

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Ingredientes

3 maçãs (de preferência verdes, como a maçã verde ou gala)
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água (para dissolver a gelatina)
1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou outro de sua preferência)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque especial)
1 a 2 colheres de sopa de adoçante natural, como stevia ou xilitol (opcional, dependendo da doçura da maçã)

Passo a passo

1 Preparando as maçãs: Lave bem as maçãs, retire as cascas e as sementes. Corte as maçãs em pedaços e reserve
2 Dissolvendo a gelatina: Em uma tigela pequena, coloque a água e polvilhe a gelatina. Deixe hidratar por cerca de 2 a 3 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que a gelatina se dissolva completamente
3 Bater no liquidificador: Coloque as maçãs cortadas no liquidificador, adicione o leite vegetal, a essência de baunilha (se desejar), a canela (opcional) e, se necessário, o adoçante. Bata tudo até que a mistura fique bem cremosa e homogênea
4 Misturar a gelatina: Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos até que tudo fique bem incorporado
5 Montar a mousse: Transfira a mistura para taças individuais ou um recipiente maior. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse atinja a consistência firme e cremosa
6 Servindo: Após o tempo de geladeira, a mousse de maçã estará pronta para ser servida. Você pode decorá-la com fatias finas de maçã, canela em pó ou até mesmo nozes para um toque extra

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