Mousse de manga cremoso feito com ingredientes saudáveis
Com preparo rápido e ingredientes acessíveis, o mousse de manga cremoso light é ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce sem culpa
Preparo
10 Min
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Ingredientes
- 2 mangas maduras picadas (palmer ou tommy)
- 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor (6g)
- 1/4 de xícara de água para hidratar a gelatina
- Adoçante a gosto (xilitol, stevia ou eritritol)
Passo a passo
- 1 Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor na água fria por cerca de 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Reserve
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione as mangas picadas, o iogurte, o leite em pó e o adoçante. Bata até formar uma mistura homogênea e cremosa
- 3 Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar bem
- 4 Distribua e leve à geladeira: Coloque o mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar
- 5 Sirva gelado: Decore com pedaços de manga fresca, folhas de hortelã ou raspas de limão para um toque especial
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