Mousse de maracujá com gelatina: sobremesa fit muito fácil!
Mousse de maracujá é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para refrescar em dias mais quentes. Essa versão mais leve e fit também fica saborosa e é fácil de fazer. Confira o passo a passo simples:
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 potes de iogurte natural
- 2 maracujás grandes maduros
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 200 ml de água
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 3 colheres (sopa) de água
Passo a passo
- 1 Corte os maracujás ao meio, retire as sementes e reserve a polpa.
- 2 Bata a polpa no liquidificador com um pouco de água até obter um purê homogêneo. Coe o purê para remover as sementes.
- 3 No liquidificador, coloque o purê de maracujá coado, o iogurte natural, o açúcar demerara e o leite em pó. Bata por cerca de 3 minutos, ou até obter um creme homogêneo e aerado.
- 4 Enquanto o liquidificador bate, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 5 Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- 6 Despeje o mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- 7 Desenforme os mousses e decore com polpa de maracujá fresca.
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