Mousse de Maracujá Low Carb com Kefir
Uma opção refrescante e saudável para os dias quentes, essa mousse de maracujá low carb com kefir é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem culpa.
Preparo
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Ingredientes
- 200g de cream cheese feito com kefir
- 1 lata de leite condensado low carb
- 4 polpas de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de água
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, coloque a gelatina em pó e a água. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata o cream cheese com o leite condensado low carb até obter um creme homogêneo. Adicione as polpas de maracujá e misture bem.
- 3 Derreta a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por alguns segundos, ou em banho-maria, até dissolver completamente.
- 4 Misture tudo: Adicione a gelatina dissolvida à mistura de cream cheese e maracujá. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Monte a mousse: Divida a mousse em potinhos individuais ou em uma única travessa. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
