Mousse de maracujá sem açúcar e proteica com 4 ingredientes
Essa mousse de maracujá é uma sobremesa leve, proteica e sem açúcar, perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Preparo
10 Min
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Ingredientes
- 150 ml de iogurte natural desnatado sem açúcar
- 25 ml de suco de maracujá natural (coado)
- 20 g de whey protein concentrado sabor baunilha (ou 20 g de leite em pó desnatado, se preferir)
- 5 g de gelatina incolor e sem sabor
- 20 ml de água (para hidratar a gelatina)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Misture os 5 g de gelatina com os 20 ml de água fria. Deixe descansar por 5 minutos.
- 2 Após isso, aqueça por cerca de 15 segundos no micro-ondas ou em banho-maria até dissolver completamente.
- 3 Em um liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá e o whey protein (ou leite em pó) até ficar homogêneo.
- 4 Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para misturar bem.
- 5 Despeje a mistura em potinhos ou taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
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