Mousse de maracujá sem gelatina com fruta natural
Essa mousse de maracujá é a opção ideal! Sem o uso de gelatina, ela mantém a cremosidade natural dos ingredientes e é uma ótima alternativa para quem busca opções mais saudáveis.
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 4 polpas de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 4 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Passo a passo
- 1 Retire as sementes das polpas de maracujá e reserve.
- 2 Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve com o açúcar até obter um ponto de picos firmes.
- 3 Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e as polpas de maracujá.
- 4 Adicione as claras em neve à mistura de maracujá delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o volume.
- 5 Divida a mousse em potinhos individuais ou em uma única travessa.
- 6 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
