Mousse Fit de Abacaxi com 3 Ingredientes
Refrescante e leve, esse mousse fit de abacaxi é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão de um doce. Veja a preparação
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio (cortado em pedaços pequenos)
- 1 lata de leite condensado light ou de leite de coco (para uma opção vegana)
- 1 pacote de gelatina sem sabor (dissolvida conforme as instruções da embalagem)
Passo a passo
- 1 Preparando o abacaxi: Comece cortando o abacaxi em pedaços pequenos e retire o miolo mais duro. Se preferir, pode até passar o abacaxi no liquidificador ou processador para deixá-lo mais triturado, o que ajudará a mousse a ficar ainda mais suave
- 2 Misturando a gelatina: Dissolva o pacote de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Normalmente, isso envolve dissolver a gelatina em água morna e, depois, deixar esfriar um pouco antes de misturar com os outros ingredientes
- 3 Bater os ingredientes: No liquidificador ou processador, coloque os pedaços de abacaxi, o leite condensado light (ou leite de coco) e a gelatina dissolvida. Bata tudo até que a mistura fique bem cremosa e homogênea. O abacaxi vai liberar um pouco de seu suco, criando uma textura suave para a mousse
- 4 Deixar na geladeira: Transfira a mistura para uma tigela ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse atinja a consistência firme
- 5 Servindo: Após o tempo de geladeira, a mousse de abacaxi estará pronta para ser servida. Se desejar, pode decorar com pedaços de abacaxi fresco ou hortelã para um toque especial
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