Mousse Fit de Morango com Chia feito no Liquidificador: Receita prática e deliciosa
Essa receita de mousse é perfeita para quem está em busca de uma sobremesa fit, sem lactose e sem açúcar refinado, mas que não abre mão de uma experiência deliciosa
Preparo
15min
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Ingredientes
- 300g de morangos frescos (ou congelados)
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado ou iogurte vegetal (sem açúcar)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante natural a gosto (opcional)
- 1/2 xícara de água ou leite vegetal (para ajudar na consistência)
Passo a passo
- 1 Preparar a chia: Em uma tigela pequena, coloque as sementes de chia e adicione a água ou leite vegetal. Deixe a chia hidratando por cerca de 10 minutos, até que ela absorva o líquido e ganhe uma textura gelatinosa. Esse passo ajuda a chia a formar a base cremosa do mousse
- 2 Bater os ingredientes no liquidificador: Lave bem os morangos e retire as folhas. Coloque os morangos no liquidificador junto com o iogurte, o mel ou adoçante (se for usar) e a chia hidratada. Bata tudo até obter uma mistura bem cremosa e homogênea
- 3 Ajustar a consistência: Se o mousse estiver muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de água ou leite vegetal até atingir a consistência desejada
- 4 Refrigerar: Transfira o mousse para taças individuais ou para um refratário grande e leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar. O mousse fica ainda mais gostoso quando bem gelado
- 5 Servir: Sirva o mousse fit de morango com chia bem gelado. Se quiser, pode decorar com alguns pedaços de morangos frescos ou até mesmo um fio de mel por cima, para dar um toque extra de sabor
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