Mousse Funcional com 4 Ingredientes: saudável, cremosa e perfeita para relaxar
Descubra como preparar uma mousse funcional com apenas 4 ingredientes, rica em triptofano, perfeita para quem busca sabor, praticidade e bem-estar em um só momento!
Preparo
2 H
30 Min
Serve
2 Porções
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de chef consultora Alana Rossetto (@alanarossetto_)
Ingredientes
- 100 g de maçã sem casca, picada
- 100 g de chocolate 70% cacau, picado
- 1 ovo (clara e gema separadas)
- 1 sachê de Ooff (cacau zen da Floowe)
Passo a passo
- 1 Cozinhe a maçã com 400 ml de água em panela tampada por cerca de 15 minutos ou até ficar bem macia.
- 2 Enquanto isso, bata a clara em neve firme e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, e misture com a gema.
- 3 Escorra bem a maçã cozida, junte ao chocolate com gema e ao sachê de Ooff, e bata tudo com um mixer ou processador até formar um creme homogêneo.
- 4 Incorpore delicadamente o creme de chocolate à clara em neve, mexendo com movimentos suaves e circulares para manter a leveza da mousse.
- 5 Distribua em potinhos e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
