Muffin de Aveia com Maçã: Receita saudável, saborosa e ideal para o lanche da tarde
Com uma preparação simples e rápida, essa receita não só é uma alternativa saudável aos muffins tradicionais, mas também é uma forma deliciosa de começar o dia ou de saborear uma tarde tranquila
Preparo
55 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 3/4 xícara de açúcar mascavo;
- 3/4 xícara de óleo vegetal (canola, girassol);
- 3 ovos;
- 2 maçãs grandes, descascadas e picadas em cubos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional).
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins;
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a aveia, o fermento, a canela e a noz-moscada;
- 3 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea;
- 4 Combine as misturas: Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes;
- 5 Adicione as maçãs: Por último, adicione as maçãs picadas e misture com uma espátula;
- 6 Enforme os muffins: Divida a massa entre as forminhas de muffin, enchendo até cerca de 3/4 da capacidade;
- 7 Asse: Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo;
- 8 Retire do forno e sirva: Retire os muffins do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
